1999 Schiavenza, Barolo Riserva

(Dekanteret 3 timer)

Serveret efter 1999 Pira Marenca og her er fuld hammer på alle tangenter og glasset oser af æter, kamfer, marcipan og glycerin. I modsætning til Pira’s tørrende frugter er tingene her mere poleret og i særdeleshed mere opulente og for mig er det en klart ringere vin. Smagen er voldsom og lidt af en klumpedumpe på nuværende tidspunkt. Efter 6 timer i karaflen begyndte nogle af de opulente noter at fordufte lidt, så jeg lader mine resterende flasker hvile i min. 5 år mere.

Juli-2008