2006 Fillaboa

(Drukket over 2 dage - Glas; Zalto White wine)

Sprød og spændstig hvidvin fra Spanien, som jeg har drukket en del gange. Albarino druen har en klar og rank syre, som her følges fint op ad grape, melon og fennikel. Det er en enkelt vin – ikke stor og kompleks, men en dejlig sommerlig sag, som med sine fine syre gør sig godt til mad.