Sunday, August 3, 2008

1985 Veuve Clicquot Rosé Rare Vintage, Champagne

(Glas Zalto Champagne)
Absolut mikroskopisk fint boble flow. Alderen mærkes fra første påfyldning. I baggrunden står denne lidt støvede sofa og giver mørke frugtdoser sammen med hvedekiks, abrikos og maritime indslag. De støvede noter prutter langsomt af og jordbær parfumer banker på og sætter en absolut kælen stil ind. Vinen strammer sig ikke op med tid i glasset, men bliver så absolut mere forførende og disse hvedekiks bliver bare mere og mere kælne med vaniljestang og så disse super lækre jordbærnoter. Champagnen mangler absolut noget på definitoriske konto, men for pokker den drikker godt af en 23 år gammel sag. Tak for flasken, Dennis.


1/08/2008

No comments: