1997 Elio Altare ,L’Insieme, Piemonte, Italy

Starter godt med cremet fylde, støv, røg, mørke frugter og en cappuccino følelse. Med tid kommer et mineral element ind og giver lidt bistand til den efterhånden noget blævrende personlighed. Smagen er kælen – imødekommende, med en silkefølelse og glider let ned i ganen. Med tid kommer lidt mørke brummende solbær kerne og giver en følelse af velvære. MEN! – for pokker denne vin vil mange ting på én gang. Dens sammensætning af mest Cabernet og lige dele af Barbera og Nebbiolo siger stort set det hele – der mangler i den grad personlighed. Hvor er kanten – hvor er nerven?? og ja…. – jeg mærker ikke vinen på en sådan måde, at den løfter sig selv op fra gode objektive værdier til en fordybende oplevelse. Dette er ikke en dårlig vin fra et objektivt synspunkt, men en vin – som for mit vedkommende hurtigt vil gå i glemmebogen.

Jan-2008