2002 Armand Rousseau, Gevrey-Chambertin Clos St. Jacques

Skal jeg konkretisere mit spæde præferencegrundlag i rød Bourgogne, tror jeg fremover jeg bare vil sige, at min smag rammer Clos St. Jacques fra Armand Rousseau. Fantastisk lækker saftig næse – rød bolsjesødme, sommerlige hindbær, sød pirrende lakrids, sublim renhed og et snært af dyrepels. Smagen er meget livlig lige og snor sig perfekt på tungen, men holder så lidt igen i finalen med lidt gummismag, som hiver nogle af safterne tilbage til den forreste del af munden. Det vidner lidt om, at vinen stadig er ung og har behov for mere tid til at strække sig fuldt ud. Genial vin.