2006 Tabbarini ”Adarmando”

Måske var denne vin for stor en kontrast din den majestætiske 1996 Salon, som stadig brusede i naboglasset. Meget eksotisk/bizarre hvidvin, som slet ikke falder i min smag. Den åbner med olieret kerne af brændt smør, sherry, mandelessens og krydderier. Smagen har igen denne olierede stil, som desværre aldrig har evnen til at sætte et ordentligt syrebid ind. På de sidste meter får den samtidigt et flamboyant smæld. Jeg søger friskhed, mineralitet og syre i min hvidvine og denne vin besidder ingen af disse og derfor falder den udenfor min præference.