Tuesday, May 27, 2008

1998 Billecart-Salmon ”Cuvee Elisabeth Rosé”

Stadig en smule tilbageholden, men den er langsomt ved at få mere glød i næsen, som har fået mere nerve end da jeg smagte den senest i jul-2007. Dog kommer den aldrig i nærheden af årgang 1996. Men giv den tid – 3 år mere.

Kort indtryk fra en middag på L’ Atelier Joël Robuchon London http://www.joel-robuchon.com/

Feb-2008

No comments: