Hvis man duftede til Poker Face og så stak næsen ned i Rene Engel CdV – kunne man intet dufte og jeg mener INTET. Her er altså virkelig knald på og frugten er selvfølgelig domineret af sorte bærforekomster, frugtsødme og lakrids. Jeg er sgu’ blevet for gammel til at holde af denne sammensætning og det bliver for mit vedkommende ufattelig monotont lige meget om det er 100 points. MEN! – Denne vin har noget andet at byde på – ”kølighed”, gemt i fjerne afkroge i dette monster bliver denne knaldsorte vin omsat til ikke bare noget drikkeligt men også noget sjæleligt med præcis struktur og lethed. Lethed skal i denne sammenhæng forstås, som den korte tid 2 personer kvalte denne flaske på – væk var den og for pokker hvor var den god.
Kort indtryk fra en middag på http://www.theledbury.com/ - London
Feb-2008
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
Posts
No comments:
Post a Comment