Totalt patetisk vin på førstedagen, trods den tilbragte 3 timer på en karaffel. Fuldstændig inficeret af hed frugt og ustyrlig meget fad. Den nærmest grillede ganen og væltede en omkuld med alkoholiske toner – den var tæt på at ryge i vasken. På dag to – bedre. Den første time kæmpede den stadig, men langsomt kom der noget, som mindede om vin. Frugten er seriøs mørk og det er som om alle noter er sværtet til i sort lakrids, likør, sveskejuice og balsamico. Langsomt får brombærkernen overtaget og et element af fasthed tager fat i vinen. I munden føles væsken ikke tung, men heller ikke overbevisende. Smagen er meget (varm)blodig og det lykkedes aldrig, at smide den noget alkoholiserede overfrakke. Hmmm…langsom starter må man sige – prøv at gem den 5-7 år endnu – Ikke nogen fornøjelse nu.
Jan-2008
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
Posts
No comments:
Post a Comment